味噌開き＆調理活動

こんにちは！

今年もこの季節がやってきました！

今年の1月に作った味噌の開封と、その味噌を使った調理活動を行いました！

今年もねりベジやさんのご指導の下、調理活動を行いました！

今回使う野菜の種類や、畑でどのように育っているかを教えてくださいました

まずはお待ちかねの味噌開封です！

重い重しを取ったら…

味噌との対面です！とても綺麗に作れたと褒めていただきました😁

みんなの力を合わせて味噌を混ぜます

今回使った野菜は、ピーマン、トマト、ゴーヤ、ナス、人参です！

包丁やスケッパー、ハサミを使って材料を切っていきます！

材料を切り終わったら、炒める工程に入ります！

炒めたり、材料を入れるのを交代交代で行いました

すごく美味しそうに作ることが出来ました！

終わった後はお待ちかねの実食タイムです！

今回はジャージャー丼にして食べました！

みんなで食べるといつもよりも美味しく感じました😋